こんにちは！今日は秋田県横手市にある、横手焼きそばの“元祖”のお店、「元祖 神谷焼そば屋（がんそ かみや やきそばてん）」をじっくりご案内します。地元の人に愛され、焼きそば好きなら一度は訪れたいお店です。
横手やきそば発祥！歴史と店の由来
- 「元祖 神谷焼そば屋」は 1955年（昭和30年）創業。横手やきそばの発祥店のひとつとして知られています。現在は三代目が味を守っているそうです。
- “横手焼きそば”そのもののブランド・文化が根付いており、「王道の横手焼きそばを食べるならここ」という声も多いです。
お店の雰囲気とアクセス
- 場所は 秋田県横手市大屋新町中野117-67。JR柳田駅から徒歩20分（約1.5km）、または横手駅からタクシーで5分ほど。車なら 横手ICから2kmでスムーズに行けます。
- 店内は木を基調とした造りで、老舗ながら清潔感があり落ち着いた雰囲気。広々テーブル席があり、家族連れやひとりでも入りやすい空間です。
- 駐車場も十分あり、駐車施設は約22台。車で訪れるのが便利。
メニューの特徴とおすすめの注文
「元祖 神谷焼そば屋」の焼きそばのポイントは、シンプルだけどこだわりが詰まっているところ。
- 麺：太めでしっかりしたストレート麺。もちもちしていて歯ごたえが楽しめます。
- 具材：基本はキャベツとひき肉または豚肉。ここに玉子（特に半熟目玉焼き）をのせること、そして 福神漬け を添えることが、横手焼きそばにおける大事なスタイルです。紅しょうがではなく福神漬け、というのが特徴。
- ソースと味：甘めのウスターソースがベースで、香りも風味も控えめな酸味や甘みがバランスよく、後味にホルモンや野菜の旨みが染み出す感じ。
- サイズ展開：並、中、大、W（Wは具と麺が倍）から選べるので、お腹の具合やシェアしたい時にも便利です。
おすすめメニュー：
- 肉玉子並：初めてならこれ。麺＋肉＋玉子＋キャベツの黄金バランス。
- 肉玉子野菜大：野菜をたっぷり入れたい人、ガッツリ食べたい人にぴったり。
- ホルモン入りバージョン：肉だけでなくホルモンでコクをプラス。味の変化を楽しみたい方に。
食べてみた感想：リアルな「美味しい瞬間」
実際に「肉玉子野菜大」を注文。まずは目に映る見た目の鮮やかさに惹かれます。キャベツと玉ねぎ、もやし、赤黄のパプリカがアクセント。上には半熟の目玉焼き、そしてお皿の脇には福神漬けが添えてあります。
麺をひと口。もちもち、かむほどにソースの甘さと香りが口に広がる。そして黄身を崩すとマイルドさが加わり、やさしいコクが風味を包みます。野菜のシャキシャキ感とひき肉の旨みがよく絡んで、「シンプルだけど深い」味という印象。
途中で卓上にある調味料（にんにくコショウ、七味系など）を少し加えて、“味変”を楽しむと、甘めソース中心の味にスパイスや香りがプラスされ、また違う表情が出てきて飽きずに完食できました。
注意しておきたいポイント
- 営業時間：11:00〜18:00。そして 月曜定休。
- 支払い方法：現金のみ。カードや電子マネーは使えないとの情報あり。
- 混雑する時間帯：ランチタイムや週末の午後は地元の人や観光客で混みあうことあり。時間に余裕を持って行くのが安心。
こんな人におすすめ＆楽しみ方
| シーン | おすすめポイント |
|---|---|
| 横手焼きそばを初めて味わいたい人 | 王道のスタイルが揃っていて、発祥の味を知ることができる |
| ガッツリ食べたい人 | “大”や“W”サイズで具も麺もたっぷり食べられる |
| 味の変化を楽しみたい人 | 玉子・福神漬け・調味料で自分好みにカスタマイズできる |
| 観光途中のランチに | アクセス良好で、駐車場も広め、気軽に立ち寄れる |
店舗情報まとめ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 元祖 神谷焼そば屋（がんそ かみや やきそばてん） |
| 住所 | 秋田県横手市大屋新町中野117-67 |
| 電話番号 | 0182-33-5575 |
| 営業時間 | 11:00〜18:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 約22台あり |
| 支払い方法 | 現金のみ |
| 特長 | 発祥の横手焼きそば、半熟目玉焼きのせ、福神漬け添え、太めの茹で麺、甘めソースの風味 |
締めのひとこと
「元祖 神谷焼そば屋」は、ただ焼きそばを食べるだけじゃなく、“横手焼きそばの原点を感じる時間”をくれる場所だと思います。シンプルだけどしっかり、懐かしくて心地よい味。秋田を旅するなら、ぜひこの王道に触れてみてほしい。
ぜひ訪れてみてくださいね！