盛岡・前九年で出会う本格キムチの店 — 「サラン」で味わう韓国の発酵の香り

こんにちは！今日は岩手県盛岡市、前九年にあるキムチ専門店「サラン」をご紹介します。発酵食品好きならきっとワクワクするお店。白菜に大根、イカ・キャベツなど、色々な味のキムチが並び、韓国惣菜も手に入る、そんな“おうちごはんの味方”です。

サランってどんなお店？

「サラン」は、盛岡市前九年3丁目2-6にある韓国キムチ・惣菜のお店です。青山駅から車で約8分、徒歩だと15分ほど。前九年通り近く、「庭と木のお店」という愛される雰囲気の外観が目印。Takeout（持ち帰り）専門のお店で、量り売りやパック売りで販売しています。

お店は月〜土が営業日で、営業時間は10:00〜18:30。日曜・祝日はお休みなので、訪れる際には営業日チェックを忘れずに。

駐車場もお店前に３台分あり。ちょっと車で寄るにも便利な立地です。

何が買える？ラインナップとおすすめの味

「サラン」の魅力はなんといってもキムチの種類の豊富さと素材の丁寧さ。地元盛岡・岩手の季節の野菜や魚介を使って手作りしている、という口コミやTVレポートもあり、「遠方から来る人もいる」という声も聞かれます。

以下、人気のメニュー・アイテムたち：

• 白菜キムチ：王道。しっかり発酵の酸味と辛味、白菜の甘みも感じられるバランスの良さ。
• オイキムチ（きゅうりのキムチ）：さっぱりした味で、辛さ控えめ。食べやすいのでキムチ初心者にもおすすめ。
• 大根キムチ（カクテキ）：シャキシャキ感が楽しい。歯ごたえがしっかりしていて、ご飯の箸休めにピッタリ。
• キャベツキムチ、イカキムチ、チャンジャ（塩辛系）などもあり、辛さ・風味バリエーションが楽しめます。

また、「するめのコチュジャン和え」など、ちょっとした酒の肴になる韓国惣菜も。手軽にキムチだけでなく、何か一品ほしい時にも重宝します。

初めて行く人のチェックポイント

お店の雰囲気や利用のヒント：

• 店内はこじんまりとしていて、冷蔵ケースにたくさんのキムチや惣菜が並んでいます。種類は多めで、「どれを選ぼうか！」と嬉しい悩みが発生。
• 店内は全面禁煙。清潔感があり、持ち帰り専門なのでゆったりしています。
• 支払いは現金のみ。クレジットカード・電子マネーは利用不可なので、現金を用意しておくと安心。
• 駐車場は店舗前に３台分。混んでいる時間帯（昼頃など）は車停める場所を確かめておくとスムーズです。

サランをもっと楽しむコツ

• まとめ買いで風味の違いを楽しむ：白菜・大根・キャベツ・イカなど複数種類を少しずつ買って、ごはんに乗せたり、チヂミに入れたりするのが楽しい。
• 季節のキムチをチェック：冬場は白菜や大根が甘さを増しておすすめ。春〜夏はキャベツやオイキムチなどさっぱり系が人気。TV番組「5きげんクッキング」でも、季節食材を生かしたキムチが紹介されました。
• 家ごはんとの組み合わせを考える：キムチ単体はもちろん、お味噌汁に少し入れたり、チャーハンに混ぜたりするとまた違った味わい。
• プレゼントやおみやげにも：パック詰めで持ち帰りやすいので、ちょっとした手土産にも。

店舗情報まとめ

私が感じた“サランのいいところ”

実際に行って感じたことを少し：

• キムチの香りでまず鼻が喜びます。発酵の甘み・酸味・辛みのバランスが絶妙で、「キムチってこういうものだよね」と思わせてくれる味。
• 手作り感があるので、スーパーで売ってる大量生産のものとは違う、“人の手の温かさ”を感じられる。
• 韓国惣菜も並んでいるので、「今日はもうごはんを作る元気ない…」という日のおかず選びとしても助かる。
• 毎日使う常備菜として、家に１つあると嬉しいお店。ご飯やお茶漬けにも映える。

締めのひとこと

「サラン」は、小さなお店だけどキムチ好きには確実に心をつかまれるスポットです。発酵香が立ち上る店内で、手作りのキムチの味をじっくり味わう時間は、日常のちょっとした贅沢。盛岡に来たら、ぜひふらりと足を運んでみてくださいね。

ぜひ訪れてみてくださいね！